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小ヤリイカの煮付け レシピ・作り方

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まるきちくん
小さいヤリイカは柔らかくてすぐ煮えます。酒の肴、おかずにも良い

材料（4人分）

小ヤリイカ
20尾
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
しょうがチューブ
3センチ
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作り方

  1. 1
    小ヤリイカの足を抜き、目玉を取り除きます。
  2. 2
    鍋に小ヤリイカを入れ、酒、みりん、しょうゆ、しょうがチューブを加え3分位煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし。目玉が気にならないなら取らずにそのまま煮て良いです。

きっかけ

スーパーで見つけた小ヤリイカが美味しそうだったので煮付けにしました。

公開日：2022/12/01
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カテゴリ
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まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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