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長ネギ(ねぎ)
レシピ詳細
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酒の肴に。長ねぎと赤紫蘇の味噌味 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
まるきちくん
長ねぎと庭の赤紫蘇で酒の肴を作りました。ご飯にもよく合います
材料(4人分)
長ねぎ
3ほん
赤しそ
5枚
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
長ねぎは5センチ長さに切る
2
赤紫蘇は千切りにする
3
ボールに味噌、砂糖、酒、みりんを入れ切った長ねぎと赤紫蘇を加えよく混ぜる
4
フライパンに3を入れ弱火で10分蓋をして蒸し煮にします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油を使わず蒸し煮にします
きっかけ
長ねぎを頂きました
公開日:2022/09/01
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長ネギ(ねぎ)
しそ・大葉
このレシピを作ったユーザ
まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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