簡単☆ジャガイモポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモと玉ねぎはうす切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。
   焦げないように注意。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   煮えたらブレンダーで滑らかにする。

5. 5

   牛乳を加えて一煮立ちさせ、ハーブソルトとブラックペッパーで味を整えたら完成。
   カップによそってから、粉チーズとパセリを散らす。