豚味噌丼♪ レシピ・作り方

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かまくらじん
ご飯にキャベツ千切りを乗せた上に、豚肉を炒め味噌、蜂蜜、生姜、リンゴジュースで作ったたれを絡めて乗せて頂く豚味噌丼♪食欲が進む一品です♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

白飯
各丼１杯
豚肩ロース薄切りしゃぶしゃぶ用
300㌘
酒
大匙１
米油
大匙１
☆赤味噌
大匙２
☆市販のチューブすりおろし生姜
大匙１
☆きび砂糖
小匙１
☆リンゴジュース
大匙３

作り方

  1. 1
    豚肉に酒をふり10分置く。
  2. 2
    その間に器に☆印を入れ良く溶かし混ぜ味噌ソースを作る。
  3. 3
    キャベツを千切りにする。
  4. 4
    フライパンを中火で加熱油を入れ少し焦げ目がつく位に豚肉を炒める。
  5. 5
    火を弱め作っておいた味噌たれを絡め軽く炒めて豚味噌焼きを作る。
  6. 6
    丼に白飯を盛付けキャベツを乗せて作っておいた豚味噌焼きを乗せて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は火が強いとはねやすいので火を弱めて絡めましょう。 お好みで七味をふっても美味しいです♪

きっかけ

テレビで豚味噌丼を出しているお店を見て美味しそうだったので。

公開日：2021/09/30
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カテゴリ
豚丼簡単夕食お弁当のおかず全般味噌豚ロース薄切り

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かまくらじん 地元の野菜やお肉、魚を使って栄養バランスの良い健康第一ご飯やお弁当作りを心がけています。

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