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野菜たっぷりホテルの味のコーンポタージュ♪ レシピ・作り方

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かまくらじん
熱々でも冷しても美味しい野菜たっぷりまるでホテルで食べるみたいなこっくりなめらかコーンポタージュです♪子供からお年寄りまで心と身体に優しいお味です♪
みんながつくった数 4件

材料（5人分）

コーン缶詰(大)クリームタイプ
１個
☆じゃが芋(中)
１個
☆人参
半分
☆玉ねぎ(大)
半分
☆コンソメ(顆粒)
小匙１
☆塩
ひとつまみ
牛乳
3カップ(600CC)
クリームシチュールー
２かけ
バター
5㌘
乾燥パセリ
各ひとふり
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作り方

  1. 1
    じゃが芋人参玉ねぎを乱切りにして耐熱皿に乗せふんわりラップして電子レンジ600㍗で5分チンしてあら熱を取っておく。
  2. 2
    ミキサーに☆印を入れ牛乳を半分注ぎ全体が混ざり緩いペースト状になるまで回す。
  3. 3
    鍋に移し中火で加熱、コーン、残りの牛乳を入れ木べらで鍋底を良くかき混ぜ沸騰寸前で火を弱めホワイトシチュールーを入れ混ぜ、バターを落として混ぜて出来上がり♪パセリをふって召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミキサーのサイズによって量が多ければ２回に分けて回しましょう。ミキサーの６分目までが目安です。 鍋底が焦げやすいので木べらかお玉でかき混ぜながら温めましょう。

きっかけ

近所のおばちゃまの作ってくれた美味しいポタージュが懐かしくて。

公開日：2021/08/18
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関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュとうもろこしにんじん玉ねぎじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

かまくらじん 地元の野菜やお肉、魚を使って栄養バランスの良い健康第一ご飯やお弁当作りを心がけています。

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/14 15:14
美味しかったです！
sarumie
子供さんようかな？可愛いスプーンで頂くポタージュ、笑顔が浮かびます！レポ嬉しかったです♪ありがとうございました！
2021/08/25 20:24
レシピを参考にいたしました
ごるづきっちん
参考にして頂き嬉しいです！美味しそう(^^)/ポタージュは身体にしみて行きますよね！嬉しかったです♪(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ！ありがとうございます！
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