【北海道？！】鮭×じゃがいも×バター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・⭐︎じゃがいもは皮を剥き1個を8等分する。
   ・耐熱皿に重ならないように広げ、⭐︎オリーブオイルを回しかけ、ふんわりラップをし加熱。
   ※500W:3分
   　600W:2分40秒

2. 2

   ★鮭は皮と骨ごとキッチンバサミで4〜5等分する。
   ※余裕のある方は事前に骨を抜くと食べやすいです。

3. 3

   ・ポリ袋に★小麦粉、★塩こしょうを入れ、★鮭を投入。
   ・ポリ袋の口を空気を入れた状態で閉じ、しゃかしゃかして鮭に粉をまぶす。
   ※ポリ袋はそのあと生ゴミ入れに再利用！

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、★鮭を焼く。【中火5分程度】
   こんがり焼き目が付いたら裏返し、余分な油をキッチンペーパーで取り除き、⭐︎じゃがいもを入れる。【中火3分】

5. 5

   弱火にし、バターを入れて溶かし、醤油も入れて、ざっと混ぜ合わせる。
   お好みでお皿に盛り付け後、パセリをかける。