材料（4人分）
- ピーマン
- 4個
- 牛豚合挽き肉
- 150g
- 卵
- 1個
- 塩
- ２つまみ
- コショウ
- 2振り
- パン粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ2
- 小麦粉（ピーマンの内側に振る）
- 分量外
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ピーマンは洗って半分に切り、水気を拭き取ります
-
- 2
- 合挽き肉に塩コショウし、卵とパン粉を加えてよく練ります
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- 3
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- ピーマンの内側に茶こし等で小麦粉を振り2の肉だねを詰めます
-
- 4
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- フライパンにサラダ油をひき肉詰めピーマンの肉の方から焼きます
蓋をして弱火で15分焼きます
-
- 5
- ケチャップ、ウスターソース、酒を入れひと煮立ちさせたら完成
おいしくなるコツ
特になし
きっかけ
家族のリクエストです。