【余った野菜冷凍保存】傷む前にレタスを冷凍保存レシピ・作り方

Name: 【余った野菜冷凍保存】傷む前にレタスを冷凍保存
Total time: 5 min
Yield: 4〜5
Ingredients: 余ったレタス 1/2玉; ジップロック袋 5袋

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5分以内
100円以下

さきっきー

レタスをひと玉買っても使い切る前に3〜5日したら赤くなってきたりしませんか？
冷凍しとけば2〜3週間保存できる！
そのまま加熱調理に使用して下さい♪

みんながつくった数 3件

材料（4〜5人分）

余ったレタス: 1/2玉

ジップロック袋: 5袋

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作り方

1

レタスをザクザクちぎる
2

水で洗ってよく水を切る。
※同じサイズのザルとボウルを合わせてジャカジャカ振るとみずがよく切れます。更にキッチンペーパーを入れて振ると余分な水分もとれます
3

ジップロックに入れて冷凍。
※パンパンにしないで余裕を持たせとくと使う時使う分だけ出しやすい
4

【使う時・使い道】
レタスチャーハン
スープ
おひたし　など
使う時は使う分だけレンチンでもそのままフライパンや鍋に入れて加熱してもOK

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

洗ったときの水分をよく切っておくと冷凍した時にくっつきにくく、保存状態も良くなります♪

きっかけ

サラダを毎日食べても余って赤くなったり青臭くなることがあってもったいないことをしていたので。

公開日：2021/06/11

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このレシピを作ったユーザ

さきっきー栄養士のさきっきーです♪ ↓当てはまる人〜！ ■料理できない。 ■作り方がわからない。 ■仕事で忙しいから手抜き。 ■料理する時間がない。そんな方必見レシピ！！定番だし簡単すぎて料理だと思ってなかった… てな時短簡単レシピを中心に！ま、レシピが世に出てないわけじゃないですが… テーマ毎に載せたいな… 保存方法で普段の時短に便利な方法も！