天ぷらと素うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはゆでておきます
   卵も黄身を用意しておきます

2. 2

   天ぷら用の鍋に油を500gいれ温め始めます

3. 3

   野菜と肉を食べやすい大きさに切ります

4. 4

   ボウルに天ぷら粉と水をいれて混ぜます

5. 5

   天ぷら液体がついた箸で、
   ぽたっと天ぷら鍋に垂らし入れ、
   浮いてくるなら適温になった証です

6. 6

   大きめのお皿にキッチンペーパーをひいておく

7. 7

   天ぷら液体に野菜、えびふらい、豚肉を好きな順番から一品目ずつ入れ挙げていきます

8. 8

   うどんに黄身をいれ、
   天ぷらもお皿に盛り付けたら完成です！