胸肉で2度揚げ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉の皮を剥いで
   塩→醤油の順に揉み込む。
   
   一口大に切る。

2. 2

   ポリ袋に○を入れ混ぜ合わせたら
   胸肉を入れ揉み込み30分漬け込む。

3. 3

   胸肉を片栗粉でまぶして、
   フライパンに油と胸肉を入れて弱火で加熱。
   
   (中までしっかり火を通す為に弱火で)

4. 4

   両面中まで火が通ったら、一旦取り出して
   中火にし170度になったら再び胸肉を入れ
   両面こんがり上げる。

5. 5

   油を切ったら出来上がり。