俺流！簡単・時短♪ 我が家の中華丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲと椎茸を水で戻しておく。
   その間に、ニンジン、白菜をカット！
   ※今回、白菜が無かったのでキャベツで代用(笑)

2. 2

   続いてカットしたニンジンから順に白菜、肉を投入し、フライパンで炒める。
   ※ニンジンは電子レンジでチンしてからだと楽です。

3. 3

   椎茸、キクラゲをカットして、うずら卵と合わせて②に投入。

4. 4

   調味料Aを使って味を整えて煮る。
   水気が少なければ、具の半分くらいまで水を足す。

5. 5

   全体に火が通ったら火を止める。

6. 6

   とろみ付けの材料で水溶き片栗粉を作り、回し入れて、軽くかき混ぜればメインは完成！

7. 7

   掛け餡材料のうち、水溶き片栗粉以外をフライパンに入れて、煮たたせる。

8. 8

   水溶き片栗粉を回し入れて、餡をつくる。

9. 9

   ご飯、中華丼の具、掛け餡の順に盛り付けて完成♪