牡蠣グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き薄切りに。
   にんじんも皮を剥きいちょう切りに。

2. 2

   牡蠣同士こすり合わしながら水で洗う。

3. 3

   フライパンに無塩バターを熱し
   小麦粉を入れ混ぜる。

4. 4

   2に少しずつ牛乳を入れ混ぜる。
   
   コンソメ、玉ねぎ、にんじん、牡蠣を加える。
   牡蠣は潰す。(旨味が出ます♪)

5. 5

   トロトロになったら
   小松菜を入れる。
   
   塩コショウを振って混ぜる。

6. 6

   耐熱容器に具と
   モッツァレラチーズ、パン粉を振りかけ
   180度のオーブンで30分焼く。
   
   ※トースターによって焼き具合が
   異なるので調整してください。