朝ごはんに‼︎おうちでソーセージマフィン レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ソーセージパテを作ります。
●の材料をボウルに合わせてよく練り混ぜ、最後に片栗粉を加えてさらに混ぜます。
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- 2
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- 1を3等分にして丸くまとめ、2枚のラップで挟んで潰し、パテ状にします。焼くと2割程度縮むので大きめ(直径10〜11cm)に成形します。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、2を焼きます。
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- 4
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- 焼き色が付いたら裏に返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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- 5
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- イングリッシュマフィンをサイドから半分にカットしてオーブントースターで焼きます。
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- 6
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- 5にスライスチーズをのせ…
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- 7
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- …ソーセージパテをのせ…
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- 8
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- ◎の材料を混ぜ合わせて作ったマスタードソースをかけ…
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- 9
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- ブロッコリースプラウトをのせ…
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- 10
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- 挟むと完成です♫
きっかけ
パテは2の状態で冷凍保存しています。前日に冷蔵庫に移して自然解凍し朝調理します。薄くてすぐに火が通るので、忙しい朝でも苦になりません♫(^-^)/
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