レンチン！ジャガイモとニンジンのフワ玉ココットレシピ・作り方

Name: レンチン！ジャガイモとニンジンのフワ玉ココット
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ジャガイモ １個; ニンジン １/３個; ――――――――――――――――――――; 水 大２; バター 小１/２; 塩コショウ 少々; ――――――――――――――――――――; ピザチーズ 少々; ――――――――――――――――――――; (A) 卵 ２個; (A) 豆乳 or 牛乳 大２; (A) 塩コショウ 少々; ――――――――――――――――――――; プチトマト (なくても可) ４個

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約15分
100円以下

チヅ

卵液に、炒めた野菜をいれるだけ！
レンチン３分でふわふわ卵のココットになります(^^)

材料（２人分）

ジャガイモ: １個

ニンジン: １/３個

――――――――――――――――――――

水: 大２

バター: 小１/２

塩コショウ: 少々

――――――――――――――――――――

ピザチーズ: 少々

――――――――――――――――――――

(A) 卵: ２個

(A) 豆乳 or 牛乳: 大２

(A) 塩コショウ: 少々

――――――――――――――――――――

プチトマト (なくても可): ４個

作り方

1

(A)を合わせて卵液を作る。
2

ジャガイモを細切りし、５分程度水にひたしておく。
3

ニンジンも細切りする。
4

フライパンに、水切りしたジャガイモ、ニンジンと、水(大２)を入れ軽く炒め、蒸し焼きする。
5

ジャガイモが透き通り、ある程度水分がとんだら、バター、塩コショウで味付けする。
6

耐熱皿に入れ...
7

ピザチーズをトッピング。
8

卵液を流し込み、適当な大きさにカットしたプチトマトをのせる。
9

ラップをして、５００W 約３分レンチンする！
10

完成です！
11

断面超きれいですよ(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・玉ねぎ、カボチャ、ほうれん草！色々アレンジしてみて下さいね！

きっかけ

・素材の味を活かしつつ、ヘルシーで美味しい料理を心がけています(^^) ・畑のモチモチでホクホクのジャガイモたくさん頂いたので(*^^*)

公開日：2018/08/24

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o