簡単冷めても美味しい！世界の山ちゃん風手羽中レシピ・作り方

Name: 簡単冷めても美味しい！世界の山ちゃん風手羽中
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 鶏中手羽 20本; A 醤油 大さじ2.5; A みりん 大さじ2.5; A お酒 大さじ2.5; A 砂糖 小さじ1.5; A 水飴 小さじ1; 塩胡椒 少々

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miyabi

甘辛ダレに絡めた後に塩胡椒をふりかけるので、味がしっかりしています。
ビールのお供にピッタリです。
※お子様には、塩胡椒をふらないであげましょう。

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

鶏中手羽: 20本

A 醤油: 大さじ2.5

A みりん: 大さじ2.5

A お酒: 大さじ2.5

A 砂糖: 小さじ1.5

A 水飴: 小さじ1

塩胡椒: 少々

作り方

1

小鍋にAを入れて沸騰させる。
2

鶏中手羽は、素揚げにする。
中まで火が通ったら、鶏中手羽を取り出して①にサッと絡ませる。
3

お皿に盛り、②の鶏中手羽に、塩胡椒を少々ふりかけたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

世界の山ちゃんの手羽先が食べたくて再現してみました。

公開日：2018/05/05

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。