衣サクサク✳︎鶏の天ぷら(かしわ天) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り1本を2等分にしボウルに入れ、◎の調味料を加え漬け込みます。

2. 2

   むね肉の場合はまず半分に切り、それぞれの厚さを半分なるように切り開いて…

3. 3

   適当な大きさに切ります。

4. 4

   ●の材料をボウルに入れよく混ぜて合わせ衣を作ります。

5. 5

   1の汁気を切って2にくぐらせ、中温の油で揚げます。

6. 6

   2度揚げするとカリッと仕上がります。