砂肝ともやしの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにゴマ油をひき、一口大にカットした砂肝、塩・胡椒を入れ火が通るまでよく炒める

2. 2

   砂肝に火が通れば、料理酒を入れアルコールをとばす

3. 3

   もやしを入れ軽く炒め、最後に醤油を入れれば完成

4. 4

   お好みで、にんにくやニラを入れても美味しくなります
   もやしはシャキシャキ感が残るようにさっと炒めて下さい