玉ねぎの塩で揉んでからの水切りは面倒ですが、そのまま使うとどうしても水が出て全体の味がぼやけてしまいます。時間を置かず、すぐに食べきる場合はさっと水にさらす程度でいいかもしれません。(o^^o)
モーニングプレートのあしらいに、お弁当に、パンにはさんでも美味しいです‼︎
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