牛乳の量が多いと薄皮になり、少ないとしっかりした皮になります。 テフロン加工のフライパンでしたら、油をひかなくて大丈夫です。鉄製のフライパンでしたら、油をうすくひいてください。
小麦粉を使って作っていたのですが、ホットケーキミックスを使えば簡単かなって思ったので。
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