エビワンタンは具材の煮えた鍋に直接入れてもいいのですが、スープが濁ってしまうので、ひと手間ですが別の鍋で茹でてから加えました。
寒い季節はあったかい鍋料理が欠かせません。塩味、醤油ベース、味噌風味…。スープと具材の掛け合わせでレシピは無限大です‼︎
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