わかさぎの天ぷら☆すだち香る南蛮ダレ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の調味料を合わせて南蛮だれを作ります。

2. 2

   ●の材料を合わせて揚げ衣を作ります。

3. 3

   200gで30尾ほどでした。小さな魚なので内臓を取る下処理は必要ありません。ボウルにためた水で表面をさっとなでて洗い(ウロコを取る)そのまま調理します。

4. 4

   わかさぎを2の揚げ衣にくぐらせて中温の油でカラッと揚げます。

5. 5

   出来上がりです‼︎
   南蛮だれは食べる直前におかけ下さい‼︎