小松菜の胡麻和えレシピ・作り方

Name: 小松菜の胡麻和え
Total time: 10 min
Yield: 4〜5
Ingredients: 小松菜 1袋; ◎ねりごま(白) 大さじ2; ◎醤油 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1; ◎すりごま 少々

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約10分
100円以下

u_smyles

何かもう一品…という時にササっと作れる☆練りごまを使った小松菜の胡麻和えです‼︎(^o^)/

材料（4〜5人分）

小松菜: 1袋

◎ねりごま(白): 大さじ2

◎醤油: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1

◎すりごま: 少々

作り方

1

小松菜は根を落とし、きれいに洗って塩茹でします。
2

冷水にとって軽く絞り3〜4cm長さに切ります。
3

◎の調味料をボウルに入れ合わせます。
4

2の小松菜をボウルに入れ和えて出来上がりです‼︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は概ね1分ほど茹で、すぐに冷水にとり一気に熱を奪い色止めします。シャキシャキ感の残る位が美味しいです‼︎

きっかけ

練りごまを利用すると濃厚で、ごま感たっぷりのごま和えが簡単にできます‼︎(o^^o)

公開日：2016/09/11

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