ひとくちハンバーグとかぼちゃのデミグラスソース レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 合いびき肉
- ３５０ｇ
- たまねぎ
- 1個
- 卵
- 1個
- パン粉、牛乳
- 各おおさじ１
- 塩コショウ
- ４、５ふり
- かぼちゃ
- 1/4個
- デミグラスソース
- 1袋
- 油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- たまねぎをみじん切りにする
かぼちゃを1センチ幅に切る
-
- 2
- ボールにミンチ、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜ、３、４センチのボールに成形する
-
- 3
- フライパンに油を強火で熱し、肉、かぼちゃを焼く
-
- 4
- 焼き色がついたらひっくり返して蓋をし中火で中まで火を通す
ソースを加えて全体に絡める
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