イカとたっぷり野菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。人参は縦半分に切った後、斜め薄切りにする。キャベツは洗って、一口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、1cm角の拍子木切りにする。

2. 2

   切りイカは必要に応じて、解凍しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、キャベツ以外の野菜とエリンギを炒める。全体に火が通ったら、切りイカとキャベツを加えて、更に炒める。

4. 4

   ★の調味料を加えて全体に混ざるようにしながらサッと火を通す。

5. 5

   器に盛り付けて、完成。