作り方
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- 1
- 鍋に春雨、千切りにしたニンジンとハムを入れ、○の調味料を入れる。
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- 2
- 鍋に蓋をして中火で加熱する。
沸騰したら、火を止めて20分程度春雨が水分を吸うまで置いておく。
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- 3
- その間にキュウリを千切りにし、塩少々（分量外）を振って軽くもんでおく。
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- 4
- 春雨の入った鍋に、水気を絞ったキュウリとすりごまを混ぜて出来上がり。
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- 5
- ★アレンジ例
・ハム→ベーコンに
・スライスしたキクラゲ、錦糸卵、わかめ、ちくわ、ささみなどを追加
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- 6
- やや濃いめの味付けなので、好みに合わせて砂糖や醤油の量をそれぞれ大さじ1/2〜1程度減らしても。