簡単★チーズinハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして飴色になるまで炒めます。

2. 2

   玉ねぎを人肌くらいの体温になるまで冷まし、冷めたら全部の具材をボールに入れます。

3. 3

   粘り気が出るまで一生懸命に混ぜます。

4. 4

   粘り気が出てきたら一つ分手に取り空気を抜きます。真ん中にスライスチーズをのせ、お肉で包み込みます。チーズが隠れたらOK。

5. 5

   フライパンに油を引き、最初は中火で片面焼き上げます。
   いい色がついたら裏返して弱火でじっくり焼きます。この時フライパンの蓋を閉めてください。

6. 6

   竹串を刺して透明な肉汁が出てきたらOK。

7. 7

   ソースは
   ハンバーグの肉汁にソース、ケチャップを半分半分入れて熱を入れて混ぜます。