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簡単で美味しい! リンゴジャム レシピ・作り方

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ポッポ99
甘さひかえめで、あっさりして美味しい!
パンにたっぷり塗って召し上がれ。

材料(3~5人分)

リンゴ
正味500g(中玉2個)
砂糖
100g
ポッカレモン
大さじ1
100cc
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作り方

  1. 1
    リンゴは、まずクシ切りして皮をむき、その後3・4mm幅のイチョウ切りにする。
  2. 2
    鍋にリンゴ、水、砂糖を入れて一煮立ちさせて、アクを取ながら中火で10分程煮る。
  3. 3
    リンゴが透きとおってきたらポッカレモンを入れて、ヘラでリンゴを潰しながら中火の弱火で15分程煮詰める。
  4. 4
    ある程度、煮詰まったら出来上がり。

おいしくなるコツ

アクはきちんと取りましょう。 煮詰める時は焦さないようヘラで常時かき混ぜて下さい。

きっかけ

市販のジャムが甘過ぎて…。

公開日:2014/11/26

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カテゴリ
りんごお疲れ気味の方リンゴジャム簡単お菓子

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ポッポ99 簡単に作れて、しかも美味しい、そんな料理が理想です。 お酒が好きなので、お酒にも合う美味しい料理を研究中です。

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