素麺のたれにも野菜にかけても～豆乳の味噌ソース～ レシピ・作り方
材料（約200g分人分）
- 豆乳
- 150cc
- 赤味噌
- 大さじ3
- ラー油
- 小さじ1
- 白ごま
- 小さじ1
- 水
- 30cc(大さじ2)～
作り方
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- 1
- 赤味噌をボウルに入れ、豆乳を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
- ラー油、ごまを加えて、好みの濃さになるまで水を加えて、出来上がり。
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- 3
- 野菜にかけるときは濃いめがグットです。
おいしくなるコツ
味噌が玉にならないように、豆乳は少しずつ加える。
きっかけ
豆乳が余ってしまったときに作りました。