ブロッコリーのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は温かいものを使用。冷やご飯ならレンジで温めておいてください。

2. 2

   ブロッコリーは下茹でしておく。ウィンナーは薄く輪切りに。卵は溶いておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、強火で加熱する。油がしっかり温まったらウィンナーを軽く炒める。

4. 4

   溶き卵も流し込み、ひと混ぜしたら熱いご飯も入れる。ほぐしながら卵としっかり絡ませる。

5. 5

   全体にしばらく炒めてぱらぱらになってきたら中華スープの素を入れてよく炒め合わせる。半練りタイプの中華スープの素なら少量の湯で溶いてから加える。

6. 6

   味を見て必要なら塩、こしょうして味をととのえる。

7. 7

   ブロッコリーも小さく刻んだものを加え、全体によく混ぜたら完成。