材料（4人分）
- 山クラゲ（戻した状態で）
- 150ｇ
- 醤油
- 小3
- みりん
- 大1
- 和風だしの素
- 小1/2
- 酢
- 大1
- ごま油
- 小1
- スリゴマ
- 大1
- オイスターソース
- 小1/2
作り方
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- 1
- まず山クラゲを3ｃｍ幅にハサミでカットしてから、水で2時間ほど付けて戻します！！匂いが強いので途中何回か水をかえてください
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- 2
- もどったら水気を絞り、保存用タッパーに移します。そこへ、山クラゲ以外の材料を全て入れて混ぜます。
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- 3
- 冷蔵庫で1時間ほどねかしたら、完成です！！
おいしくなるコツ
ピリッとさせたい方は、ごま油の代わりにラー油を加えても！！
さらにそれを豆腐の上に乗っけて食べても美味しい（●＾o＾●）
きっかけ
母が山クラゲをくれたので、つくってみました！！