パプリカとおくらとさつま芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは洗って皮を向き、一口大に切る。
   他の野菜も同様にする。
   パプリカはヘタと種を取る。長トウガラシとオクラ
   はヘタを取る。

2. 2

   鍋に濃縮だしと水を入れ、中火にかける。
   先にサツマイモを入れ5分ほど煮た後、残りの野菜を入れ弱火で煮る。

3. 3

   6～7分してよく火が通ったら、ふたをしたままで火を止め味をしませる。
   食べごろの温度になったら、器に盛って出来上がり。