豆腐と油揚げとアイスプラントの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 豆腐
- １/２丁
- 油揚げ
- １/２枚
- アイスプラント
- ２本
- いりこ
- ５～６尾
- 味噌
- 大匙２
- 水
- ３５０ｍｌ
作り方
-
- 1
- 豆腐はさいの目に切る。
油揚げは半分に切ってから１ｃｍ程度に切る。
アイスプラントはちぎって
おく。
-
- 2
- 鍋に水と、頭、わたをとったいりこをいれて、煮出す。
いりこの出しがでたら、取り出し。油揚げを入れる。煮えてきたら、豆腐とアイスプラント、味噌を漉しながら入れて火を止める。
きっかけ
アイスプラントを味噌汁に入れたら美味しいか？と思って作りました。
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