葉わさびの箸休め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉わさびをよく洗い、根を切り落とし、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したところに、葉わさびを入れる。

3. 3

   さっとくぐらせる程度にして、ざるにあけて湯を切る。

4. 4

   器に入れ、めんつゆや醤油をかけていただく。