揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を8等分に切る。

2. 2

   豆腐の全面に片栗粉を付けて、180℃の油でうっすらとキツネ色まで揚げる。

3. 3

   ねぎを縦に切り込みを入れ、千切りする。

4. 4

   揚げ出し豆腐を皿に盛り付け、大根おろし、ねぎ、水で1対1に薄めためんつゆをかけて完成。