超簡単！牛すじのどて煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具を一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に牛肉とヒタヒタまで水を入れてふたをし、中火で30分ほど煮込む。
   圧力鍋でもＯＫ

3. 3

   お湯を捨てて軽く洗って鍋にもどす。

4. 4

   具と味噌以外の調味料、水２００ｃｃを入れてふたをし、中火で30～５０分ほど柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   味噌を溶かして10分ほど弱火で水分を飛ばしながら煮れば完成。