枝豆入り塩麹玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆は塩ひとつまみいれた湯で柔らかくなるまで茹でておく。

2. 2

   生姜はすりおろしておく。

3. 3

   溶き卵に生姜のしぼり汁と塩麹を混ぜる。１の枝豆を入れて
   油をひいた玉子焼き器を熱くして、玉子焼きを作る。
   枝豆が均一に散らばるように気をつけながら焼いて完成。