新じゃがとにんじんのダイナミックサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 新じゃがいも ２～３個
- にんじん 2本
- アルファルファ １／２パック
- 貝割れ菜 一掴み程度
- 顆粒チキンコンソメ １／３パック程度
- 水 ひたひた程度
- マヨネーズ・塩・胡椒 お好み量
作り方
-
1
新じゃがはアクリルたわしでこするか、スライサーで剥いて２個か３個程度に切り、
にんじんも大き目に切る。
チキンブイヨンをいれ水をひたひたに入れて柔らかくなるまで煮る。 -
2
１の水分を切って
皿に盛り、アルファルファと
貝割れ菜をあしらい、
マヨネーズ、塩、胡椒などかけて完成。 -
3
アレンジ：
キューピーポン酢風味大根おろしドレッシングをかけても
大変おいしくなります。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- サラダ
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アルファルファと貝割れをたっぷりのせた
サラダです。