野菜ときのこのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きなスライサーで
   （手をそがないように）ゆっくりスライスする。
   人参は短冊に切る。
   きのこ類は手でばらけさせる。

2. 2

   フライパンに油を入れて、
   人参から炒め始める。
   途中で油が足りないようなら足してください。
   全体に量が少なくなって柔らかくなれば、塩胡椒で
   味付けする。

3. 3

   卵は割りほぐし、塩胡椒を少なめにして、別のフライパンで焼く。半分火が通ったくらいでとめて、野菜の上からのせて
   形を整える。

4. 4

   くるりと巻くのは、失敗し易いので、のせるだけにしています。
   ケチャップを好きなだけかけて完成。