超ヘルシー!!春雨と野菜の中華サラダ レシピ・作り方

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カロリーの高い具材が入ってない上に、味付けも減塩&お酢を効かせておいしい健康サラダです。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

乾燥春雨
30g
きゅうり
1本
トマト
1/2個
ウィンナー
3本
●しょうゆ、酢
各小2
●砂糖、ゴマ油
各小1
●塩、コショウ
少々
白ゴマ
大1

作り方

  1. 1
    きゅうりは薄くスライスし、塩少々(分量外)を振って10分以上置いてしんなりさせ、手でぎゅっと水気を絞る。
  2. 2
    ウィンナーは4分ほどボイルして1cm位に切る。
    トマトも2cm角くらいに切っておく。
  3. 3
    春雨を熱湯で5分茹で、ざるにあけて水を切り、キッチンバサミで食べやすく切る。
  4. 4
    ボールに●の調味料を合わせておき、ウィンナー、トマト、きゅうり、春雨を加えよく混ぜ合わせる。
  5. 5
    味が絡んだら最後に白ゴマを振って完成。
    白ゴマは手ですりつぶしながら加えると半ずり状にできてオススメです。

おいしくなるコツ

手順①の塩はほんの少し、ひとつまみ弱くらいでいいです。塩分が気になる場合はしんなりしてから水をたっぷり加え、軽く塩を洗ってから手で絞ると塩気がなくなります。

きっかけ

健康志向のレシピを…と考えて作りました。

公開日:2012/03/20

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
ダイエット 減塩 ヘルシー 春雨
料理名
春雨と野菜の中華サラダ

このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。            ☆★☆★☆★☆★☆★

つくったよレポート( 2 件)

2014/05/10 22:23
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
sin7sin6694
具だくさんで体によさそうですね☆ 暑いときはさっぱりサラダがいいですね。参考にして下さってありがとうございます!
2012/05/20 18:35
美味しかったです♪ 春雨好きの子供が喜んで食べてくれました(^^)
ミロ34
それはよかった! 我が家も春雨は子供たちに人気です☆ 味付けは減塩に気を付けたこのサラダを気に入ってもらえて嬉しい(´∀`*)♥ 作ってくれてどうもありがとう♪

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