おいしさアップ！ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを半量溶かし、１cm厚さにスライスしたじゃがいもを重ならないように並べ両面焼き色が付き、中まで串が通るくらいまでしっかり焼く。

2. 2

   うすく切った玉ねぎも投入し、塩、コショウし、一緒に炒める。
   玉ねぎがしんなりするまで。

3. 3

   残りの半量のバターを加え、溶けたら火を止めてから小麦粉を加える。

4. 4

   全体に粉っぽさがなくなったら再度火を点け、軽く炒める。
   コンソメ、牛乳も入れとろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   耐熱容器に移し、あれば溶けるチーズをのせ、表面を覆うようにパン粉をのせ粉チーズを振る。

6. 6

   トースターで約１０分焼き、焼き色が付いたら完成。
   トースターに入らなければ２００度のオーブンで１５分加熱してください。