ゆず大根なます　甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、拍子木切り。
   ゆずの皮を千切りにする。

2. 2

   大根に塩をまぶし、１５分ほど放置して出てきた水分を捨てる。

3. 3

   調味料とゆずを加えて良く混ぜる。
   塩が足りなければ少し足す。

4. 4

   冷蔵庫で半日寝かせると良い。