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さっとできるじゃがいもとナスのカレー レシピ・作り方

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himawario
さっとできるので忙しい時に助かります♪

材料（２人分）

ナス
１本
にんじん
1/3本
りんご
1/8個
じゃがいも
３個
カレー粉
大１
水
１カップ
●塩
小１
●醤油
大２
●レモン汁
大1/2
おろししょうが
１かけ
豆乳
３００ｃｃ
にんにく
１かけ
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作り方

  1. 1
    ナス、じゃがいもは小さく切る。
    にんじん、りんごはフープロにかけて細かくする。
  2. 2
    熱したフライパンに油大１をにんにくみじん切りを加えて、①の材料をさっといため、カレー粉を加える。
    なじんだら水を加え、煮立てる。
  3. 3
    ●を加えたら、おろししょうが、豆乳を加えて少し煮たら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

急ぎのときのお助けカレー

公開日：2011/11/21
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

himawario こんにちわ：） 料理まだまだ勉強中の主婦です！だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆

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