材料（1人分）
- パスタ
- 100ｇ
- 生鮭切り身
- 1切れ
- 小麦粉
- 大1
- 牛乳
- 1カップ
- ◎ニンニクみじんぎり
- 1片分
- ◎玉ねぎみじんぎり
- 1/4個
- コンソメ
- 小1
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 小1
作り方
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- 1
- パスタは通常より１分短く茹でます。
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- 2
- オリーブオイルを熱したフライパンで◎を中火で炒めます。
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- 3
- 2～3分炒めたら、鮭をいれほぐしながら鮭の色が変わるまで炒めます。
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- 4
- いったん火を止めて、小麦粉を加え混ぜます。
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- 5
- 小麦粉が全体に混ざったら、牛乳を加え中火にかけます。
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- 6
- 煮立ったら弱火にし、塩コショウ、コンソメを加えとろみがつくまで5分くらい煮ます。
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- 7
- 火を止めて、1をいれソースを絡めれば出来あがりです♪