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おくらと茗荷の冷奴 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ensuke35
スプーンでつゆごとすくって食べるとあっさりしていて美味しいです。
材料(2人分)
豆腐
1丁
おくら
5本
茗荷
1本
めんつゆ
適量
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作り方
1
おくらはゆがいてみじん切りに、茗荷もみじん切りにしてめんつゆで和えてしばらく味をなじませる。
2
器に豆腐を盛り付けて1を天に盛り、めんつゆを注いで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薬味に下味をつけてなじませておくのがポイントです。
きっかけ
冷蔵庫にあったものをあわせてみました。
公開日:2011/09/30
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料理名
冷奴
このレシピを作ったユーザ
ensuke35
男性でも作れるようなわかりやすくて簡単なレシピです。
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