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骨まで食べれる☆いわしの簡単トマトソースグラタン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
busuhamu
青魚が苦手な方も食べやすいと思います。
圧力鍋で軟らかくなったいわしは骨ごと頂けます。
材料(2人分)
いわし
4匹
トマト缶
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4個
にんにく
1かけ
塩・こしょう
少々
コンソメ
適量
鷹のつめ
1本
オリーブオイル
大さじ4
乾燥バジル
適量
バター
適量
とろけるチーズ
適量
パン粉
少々
ねぎ
適宜
作り方
1
処理したいわしに
塩・こしょうをして
圧力鍋にかける。
2
フライパンに
オリーブオイル
鷹のつめ
にんにく(みじん切り)
をいれ焦げないように
弱火にかける。
3
玉ねぎ(みじん切り)と
人参(みじん切り)を炒め
トマト缶・乾燥バジルを加え
コンソメ・塩・こしょうで
味を調え煮詰める。
4
グラタン皿にバターを塗り
いわし
トマトソース
とろけるチーズ
パン粉
の順にのせ
オーブンで焼く。
5
刻みねぎをちらして
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
☆圧力鍋使用で骨まで丸ごといただけます。時間短縮にも!
きっかけ
青魚が苦手な方に作ってみました。お子様にもオススメです。
公開日:2011/09/02
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いわし
グラタン
トマトソース
チーズ
料理名
グラタン
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busuhamu
2~3人分を中心に節約レシピを紹介します☆ 簡単にできるおつまみもよく作ります♪ 多忙のため、レシピ投稿は控えていますが つくレポの承認は続けております。(2024.4)
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圧力鍋で軟らかくなったいわしは骨ごと頂けます。