さっぱり豆鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆鯵を洗って水けを拭き取り、厚めのビニール袋に入れ、塩コショウ、小麦粉をまぶして袋ごと振ります。

2. 2

   ●を入れた器に薄くスライスした玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れて電子レンジで約20秒チン！して混ぜ合わせておきます。

3. 3

   サラダ油を熱した鍋で豆鯵を揚げます。

4. 4

   油をきった揚げた豆鯵を②に入れ、軽く混ぜ、冷めたら冷蔵庫で一日寝かします。
   時々冷蔵庫から出して混ぜ合わせます。

5. 5

   お好みで七味や柚子七味を振ってもおいしいです♪