なすと鶏肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにして塩みずに5分さらし水気を切っておく。
   ピーマンと鶏肉は一口大に切っておく。

2. 2

   鍋にサラダ油大１を入れて熱しナスを中火でいためる。
   油がいきわたったら、鶏肉、ピーマンを加えて炒め●を加える。

3. 3

   ひと煮立ちしてあくがでたらとって10分くらい煮たらできあがりです。