野菜もたっぷり☆豚の冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にんじんはせん切り、きゅうりは薄くスライスし、スナップエンドウ、ニラは茹でておく。

2. 2

   大きい鍋にたっぷりの沸騰した湯で、豚肉を広げながらさっと茹でていく。

3. 3

   茹でたら冷水に取ってザルに入れ水気を切る。豚肉すべてこれを繰り返す。

4. 4

   皿に、切った①の野菜を盛り付け上に豚肉を盛りつける。

5. 5

   ①で茹でたニラを食べやすい大きさに切り、ポン酢と混ぜてしばらくおいておく。

6. 6

   ⑤のニラポン酢を付けて食べます。