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簡単!失敗しない温泉卵の作り方 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
鍋で放置する温泉卵の作り方です。
失敗が少ないと思います。
みんながつくった数 11

材料(4人分)

卵 Mサイズ
3,4個
お湯
約1200cc
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作り方

  1. 1
    普通の鍋を使ってください。
    機密性が高いとゆで卵になります。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし、80度くらいにする。
  3. 3
    冷蔵庫から出したばかりの卵を入れふたをして20分ほど常温に放置。
  4. 4
    時間になったらお湯を捨てて、水を入れそのまま卵を冷ます。

おいしくなるコツ

個数や卵の大きさ,、室温によって時間は少し前後します。 温度を量りたくない場合は、1リットルのお湯を沸騰させ、そこに200ccの水を加えてください。 だいたい良い温度になります。

きっかけ

温泉卵を作りたかった

公開日:2011/05/18

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
温泉卵

このレシピを作ったユーザ

ミスチバス8823 コツのいらない簡単ヘルシーなもの。 レシピ帳代わりに登録しています。

つくったよレポート( 5 件)

2022/11/30 14:34
普通の鍋でのレシピ、時間も分かり分かり易く有難いです。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
2021/06/04 07:11
とても美味しかったです♪(*'▽'*)レシピありがとうございます♬
♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中

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