リッチなガトーショコラ❤ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ１台人分）
- ビターチョコレート １８０g
- バター ４０g
- 砂糖 ６０g
- 卵白 ６個分
- 卵黄 ２個分
- 生クリーム １３０g
作り方
- 1 刻んだチョコレートとバターを湯せんにかけて溶かしておく。
-
2
湯せんにかけながら、卵黄と生クリームを加え、なめらかに混ぜる。
火は止めて、湯せんのまま置いておく。 -
3
卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを作る。
これをチョコレートに３回くらいに分けて混ぜ合わせる。 - 4 オーブンシートをしいた型に入れ予熱した１８０度のオーブンで２０分、１７０度で１５分焼く。
-
5
焼き上がったらすぐに、トントンと台に打ちつけて冷ます。
冷めると少し沈みます。
冷蔵庫で冷やしてから型から抜いてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキバレンタインのケーキ
- 料理名
- ガトーショコラ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かもめのタマゴ2011/06/08 09:08
おいしく出来ました。 たまらないお味ですね～♪
素敵なレシピありがとうございました（＾ｕ＾）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ケーキです。
絶対おいしいです。バレンタインにも向いています。